Ponadto, przyzwyczajenia konsumentów również się zmieniają, a europejski model uprawy wina nie wypracował adekwatnych instrumentów dostosowujących produkcję do nowych warunków. Z drugiej strony, łańcuchy dystrybucji stają się coraz mocniej skoncentrowane, co prowadzi do wzrostu ich siły negocjacyjnej w stosunku do bardziej rozproszonej sytuacji w produkcji. Co więcej, zbiory w 2004 roku przyczyniły się do destabilizacji rynku. Wszystkie wymienione powyżej czynniki stworzyły łącznie bardzo trudną sytuację dla producentów win. Obecna organizacja wspólnego rynku datowana jest na 1999 rok i nie jest w stanie odpowiednio reagować na aktualną sytuację rynkową.
COPA-COGECA zwraca uwagę na istotną potrzebę przeprowadzenia reformy. Niezależnie od zastosowanych rozwiązań należy bezwzględnie bronić i utrzymać kulturę i tradycje europejskich sposobów wytwarzania wina, które stanowią jego siłę.
Propozycje COPA-COGECA opierają się na następujących ramach:
- utrzymanie obecnego systemu prawa do uprawy i areałów produkcyjnych wina
- modernizacja i promocja: odzyskanie udziału w rynku i otwarcie nowych
- właściwe zarządzanie wahaniami produkcji
- sposoby wytwarzania: definicja wina jako produktu rolniczego
- nowe narzędzia finansowe jako impuls mobilizacyjny sektora
- odpowiednie etykietowanie – uproszczenie informacji dla konsumenta
Reforma wspólnego rynku wina – analiza i propozycje COPA-COGECA (pełna wersja angielska)
